Vieirinox dinamiza Distillery Meeting na UTAD

A Vieirinox foi à UTAD – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro inspirar futuros enólogos e viticultores.

No dia 13 de março de 2024, pelas 16h, realizou-se o Vieirinox Distillery Meeting, evento dinamizado pela Vieirinox em conjunto com Adriana Vicente, estudante da UTAD.

Aliaram-se as componentes teórica e prática, num evento que proporcionou aos futuros profissionais das áreas da enologia e viticultura conhecimentos importantes sobre o setor.

No Auditório do Edifício da Biblioteca Central da UTAD, a sessão iniciou-se com a intervenção de Carlos Tavares, CEO da Vieirinox, que surpreendeu a plateia com a apresentação de uma entrevista a Arménio Vieira, atual acionista que esteve nos primórdios da história da destilação na Henrique Vieira & Filhos. De seguida, Fernando Lebre, Diretor Comercial de Portugal, e Francisco Santos, Responsável Comercial Norte, apresentaram toda a oferta comercial da Vieirinox.

Por fim, Artur Bento, Responsável da Divisão Destilarias, apresentou todo o setor da destilação de forma dinâmica, recorrendo a diversos exemplos. Apesar disso, o exemplo que mais cativou todos os presentes no evento estava fora do auditório. Na adega da UTAD foi realizada uma demonstração da Destilaria Compac, sendo efetuado o processo de destilação de óleos essenciais de folha de eucalipto.

Os alunos e docentes tiveram a oportunidade de ver a extração desse óleo, percebendo todo o processo e funcionamento da destilaria.

Este evento assinala a parceria entre a Vieirinox e a UTAD, que pretende ser uma mais valia para os estudantes.